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　　》（以下简称《报告》）。报告对中国螺蛳粉市场做出全面梳理和深入分析，是智研咨询多年连续追踪、实地走访、调研和分析成果的呈现。

　　为确保螺蛳粉行业数据精准性以及内容的可参考价值，智研咨询研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解2022年螺蛳粉行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能螺蛳粉从业者抢跑转型赛道。

　　螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短博鱼首页官方网址，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。

　　我国螺蛳粉消费市场规模呈快速增长态势，据统计，截至2022年我国螺蛳粉全产业链销售额600.7亿元，同比增长19.8%，全国实体店2.4万家，营业额约236.31亿元，增长约14.26%。出口方面，2023年上半年柳州螺蛳粉出口值4211.9万元，同比增长26.6%。

　　近年来我国一批代表性强、影响力大、公众形象好、示范作用明显的预包装和实体店柳州螺蛳粉品牌脱颖而出。

　　柳州螺蛳粉作为中国广西著名小吃以及新兴的中华美食代名词，正在以井喷之势发展进步，而对比其同类产品也各有优缺点。在经济快速发展，消费者需求快速变化的现代，唯有取长补短，不断进步，柳州螺蛳粉才能在食品行业站稳脚跟，拓展更大的市场博鱼首页官方网址。

　　《中国螺蛳粉行业市场调查研究及发展前景规划报告》是智研咨询重要成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是螺蛳粉领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。

　　1：本报告核心数据更新至2022年12月，以中国大陆地区数据为主；预测区间涵盖2023-2029年，数据内容涉及螺蛳粉销售额、进出口、市场供需等。

　　2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。

　　3：报告核心数据基于公司严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。

　　4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。

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