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　　立夏是夏季的第一个节气，此时很多地方有尝鲜之俗，人们品尝时令食物，以求健康吉祥。从养生角度而论，此时的禽肉蛋中可选童子鸡、鸡蛋、鸭蛋、鲥鱼等富含优质蛋白质的食材；时令果蔬可选豌豆、苋菜、冬瓜、丝瓜、青梅、枇杷等。

　　做法：红小豆蒸熟、粳米煮熟，冷却，加入焯水后的笋丁、青豆、适量辅料、调料一起炒熟，即成。

　　做法：天麻片涨发；鲥鱼治净，铺在盘中，鱼头上放天麻片，鱼身上放火腿、笋片、猪油，放入锅中蒸熟，调味即成。

　　做法：乌米洗净后略浸泡，红枣洗净，两种原料一起入锅蒸熟，开锅，淋少许熟油拌匀，即成。

　　做法：将豌豆泥博鱼首页入口、同量的糯米粉、粳米粉一起揉成团，加入适量调料，放入模具中压制成型，入锅蒸熟，即成。

　　做法：熟咸鸭蛋压散，打入鸡蛋，搅匀，下油锅炒熟，加入生姜末、糖、醋调味，即成。

　　做法：河虾洗净后焯水，放入锅中，加水、红曲粉和调料煮熟捞出；荞麦面下锅煮熟，盛出，放上煮好的河虾，即成博鱼首页入口。

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